キノちゃん手作り♪

おはようございます～！！
この３連休めっちゃくちゃ家を探しまくってやっとデジカメのメモリー見つけ出しましたぁ
ティッシュに包まれた状態で旅行カバンに入ってました。。。
そういえば思い出した
ドイツに行ったときデジカメに入ってたメモリーがいっぱいで画像消すのイヤだったからそのフルのメモリーを大事にしまったんだった～～ヽ(●-`Д´-)ノ


・・・あたし大事にしすぎてなくしちゃうこと多いんですよね。。。


これでものすっごい量のデータが手元に返って来たのでレポがえらいこっちゃ～！！な状態に～♪
みなさん、遅レポお許しくださいませ～


あっ、あと最近変えたテンプレートだとコメントで件名に書いた内容が表示されないらしく、あたし的にはお返事の件名のところに誰宛てか書いていたのですが表示されていなくて皆様に大変迷惑かけてしまいました
ごめんなさい。。。
教えてくれたベーグルちゃんに感謝～！！！


ということでもういつ食べたのか・・・ってゆうくらい前なんですが大好きなキノちゃんの手作りをレポ～
キノちゃんのベーグルはすべて少量イースト使用で～す♪
オニオンチーズベーグル

ラップを外した瞬間オニオンのいい香りが～

オニオンがしっかり入った生地にスモークチーズが巻き込まれていますっ( *´艸`)
キノちゃんベーグルの生地はバリッバリのクラストのもっちんもっちんのクラムが印象的っ

クラムは歯にくっつくようなネチッっとした食感でモチュモチュとは違うネッチリ感があって最高においしいんです
オニオンのうまみがしっかり感じられる生地にスモークチーズのコクとうまみがプラスされているんです♪
もうこんなのおいしいに決まってる～
普通のチーズじゃなく、スモークチーズなところがまたアイデア満点なんですよね
おつまみになりそうな(ってお酒飲まないあたしが言うのも何ですが・・・)フレーバーでスモークの熟成された風味が口の中いっぱいに広がってたまりませ～ん


抹茶フルーツチョコベーグル

大好きな抹茶生地～
キノちゃんのベーグルの生地の食感が大好きすぎるので期待が高まりますッ

カットした面を触ってみてもしっとり！！
わーいヾ(o´∀`o)ﾉ
しっかり焼き戻していただきま～す

パクパクもぐもぐ。。。

きゃーきゃー(ﾟДﾟ〓ﾟДﾟ)ｷｮﾛｷｮﾛ
グリーンレーズンとオレンジピールがたっぷりぃ～！！
相変わらずのもっちもちネットリ～な生地にまず感動し・・・

抹茶の濃厚な味わいにまたまた感動し・・・

そしてほろ苦い抹茶生地にオレンジピールの爽やかなほろ苦＆甘な風味とレーズンの甘酸っぱさが加わることで噛んでるうちに何回もおいしい風味が感じられる楽しいベーグルになっています


キノちゃんベーグルはこの２つだけだったので、このおいしさもっともっと味わいたい！！
というわけなので今度またおねだりしちゃおうかな～(●′ω`●′ω`●′ω`●)

もうみなさん手作りがおいしすぎて涙が出ちゃいます。。。

おいしい手作りごちそうさまでしたぁ～


そうそう！！うちの梨酵母くんなんですが昨日また２日目の種つぎをしました
そしたらたった２時間でこの状態に～～↓

わ～ヾ(o´∀`o)ﾉ
何かめちゃくちゃ元気取り戻してくれました～
酵母液のビンの蓋あけてもブシュッって中身が飛んでくるくらいまで復活
いや～・・・酵母は謎だらけだ。。。
今日また追加したら元種作りはおしまいなので明日ちょうど週末だし、さっそく梨酵母くんでパン焼きしてみようと思います～


ではでは
今日もお付き合いありがとうございましたぁ(o・ω・)ﾉo・ω・)ﾉ・ω・)ﾉ