ベーグルちゃん手作り♪

ここ何日間か晴れ！！春！！
・・・でウキウキですが、また明日からの３連休お天気崩れるみたいですね・・・
出かける予定がある日に限ってだからイヤになっちゃう。。。

ではでは今日は今年の２月にデートで頂いたものをレポ～♪
これを生み出したのは・・・そう！
ブログ界のヒットメーカーベーグルちゃん～

プレーンＢＡＧＥＬ

おぉ！！ずっしり重～～い！！
触っただけでハードな食感が期待できるぅ




ひさびさのベーグルちゃんお手製
うれしぃナァ


少量イースト・冷蔵発酵ならではのこの気泡を見よ！！
Oh！！バブリシャーーース゛

さぁ食します！！
バリバリ・・・ボリボリ・・・
そりゃあまぁ↑の写真から想像つくわな、この皮バリ


むぎゅむぎゅ～っとしたクラムは噛み締めるほどにうまみが増すっ

ベーグルちゃんの作る生地って粉の甘みが存分に生かされてて好き～

デンプン質が口の中で糖へと変わる・・・その現象を実感できる・・・
それがベーグル大王の技なのだぁぁぁぁ～

うみゃーーーー！！！！

○○○ショコラBAGEL

さ～て問題
この「○○○」に当てはまる言葉を答えよ。

ヒント？？
じゃあカットして進ぜよう～



どう分かりました～

では正解を・・・
正解は～～～！！こちら～～～っ！！！

某関西有名パン屋さん・・・○ッシュのパクラッシュですよ～
本家のごぼうショコラ食べたことないアタシにとってこの組み合わせは初体験～



おぉ！やっぱりチョコが染みこんだ生地うまーー
モチュモチュ注意報～


そして！！！
とうとう奴がキターーーーー！！！！！

ひょこっと姿を現したごぼう君・・・
ゴミではありません・・・

生地に練りこみなので、ガッツリごぼうではなく、ふわ～んと香ってくる感じ
この時々来るゴボウがたまらんウマイ

チョコとゴボウの組み合わせ・・・完璧デス

かめさんBAGEL

むかーし昔、浦島太郎という男がおったそうな。
太朗はある日海辺でイジメられているカメを助けてやりました。。。

「浦島くん、ありがとう！！」


つぶらな瞳で見つめてくるカメ・・・
「お礼に浦島くんをステキなところにご案内しましょう・・・
そうぞ僕について来てくんなせぇ・・・」


お尻をふりふりしながら・・・
片足がペロンとなっているのがかわいい・・・


とりゃっ！！


｢う・・う・・らしま・・く・・・
ひ・・どいじゃ・・ない・・か・・・」

こうして浦島君は家で待つおじいさん、おばあさんのためにカメを持ち帰ったのであった～

コーヒー生地にクリチ＆メープルバター

むぎゅむぎゅ～っと噛み応えのある生地はしっかりコーヒーの風味がして好き～♪
メープルバターがじゅわっと生地に染みこむ②～

カメには似合わないオシャレ～な味でした(笑)

ねぎ味噌BAGEL

上から見るとハート！！
これはベーグルちゃんからの愛ですなぁ・・・
あれ？思い込み激しすぎ？？


しーかーもー！！
超惹かれるフレーバーになかなか手がつけられなかったです。。。



焼き戻すと生地の水分(?)でしっとり～に♪
プチプチ雑穀も入ってるのがうれしぃですよね



カブリと頂きます

とにかくたっっっぷり入った具！具！！具！！！

味噌とネギで中華まんみたいーーー！！

生地はむぎゅモチュッっとしていて、濃い味付けの味噌と合う～
味噌系大好きなアタシはこれをまた頂きたいです！！

ベーグルちゃん、予約していいですかー
いいともーーー←勝手に。

にんじんイングリッシュマフィン

ベーグルちゃんのブログで見ていて狙っていたので、めっちゃうれしかったです


半分にスライス～♪


キメ細けぇ～～～
バターを染みこませて食べたんですが・・その写真、まちがって消去してしまいました・・・

にんじんの風味はあたしのバカ舌では感じなかったのですが。。。
モッチモチでうまーーー！！！！

外はサクッっとカリッっと、中はふんわりモチモチ
バターがじゅわ～っと染みこんだマフィンは最高ですねぇ


ベーグルちゃん、いつもおいしぃ手作りありがとう～
やっぱりお友達の手作りは最高ですね・・・